Dainoji

테이블 중앙에 설치된 철판에서 피어오르는 열기와 함께 원하는 굽기로 음식을 완성해 나가는 시간이 Dainoji의 묘미다. 재료가 담긴 볼을 받아 천천히 익히며 뒤집는 재미가 쏠쏠하고, 굽는 요령이 알쏭달쏭할 때는 가게 직원이 팁을 알려주거나 손길을 보태주기도 한다.

차림표에서 단연 눈길을 끄는 것은 상호를 내건 대표 메뉴 '다이노지야키'다. 돼지고기와 떡에 구조네기, 두부, 시바즈케를 더하고 특제 일본풍 소스를 곁들여 개성 넘치는 구성을 보여준다. 테이블 위의 소스와 마요네즈, 파슬리 가루, 가쓰오부시를 취향껏 뿌려 먹는 기본 부타타마는 물론, 구조네기와 두부의 맛을 담백하게 살린 한 장이나 면을 넣어 든든한 '모단야키', '교토 네기시오 모단'까지 철판 앞 기분에 따라 고를 수 있다.

배를 든든하게 채우고 싶은 날에는 밥과 장국, 절임 채소가 함께 나오는 '만푸쿠 정식'이나 고소한 '교토 소바메시' 같은 밥 메뉴도 든든한 선택지가 된다. 병맥주와 사케, 레몬하이 등도 갖춰져 있어 갓 구워낸 철판 요리를 안주 삼아 느긋하게 한잔 즐기기에도 잘 어울린다.

긴카쿠지에서도 걸어서 금방 닿는 거리에 있어 주변을 둘러보다 점심 식사를 하러 들르기 좋다. 아담하고 차분한 공간 속에서 철판 위 지글거리는 소리를 벗 삼다 보면, 여정 가운데 마음까지 따뜻해지는 시간을 만날 수 있다.